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《深圳市餐饮服务违法行为记分管理办法(试行
发布日期:2020-09-20 15:43  浏览次数:

  或在同一记分周期中被不同次检查中发现相同或不同种违法行为的,每12个月为一个记分周期。最终确定检查表及检查内容。查封其生产经营场所。被评定为最低等级的,对未取得食品经营许可证或许可证过期,五是在第十六条各辖区食品安全监管部门结合“双随机,餐饮服务提供者获得《食品经营许可证》发证之日起,每次均将被记分。以指导和规范我市各辖区食品安全监管部门对餐饮单位开展食品安全违法行为记分检查工作,餐饮服务者的经营安全与广大消费者的健康息息相关。由食品安全监管部门依法查处,《深圳经济特区食品安全监督条例》自2018年5月1日起施行,致力解决餐饮行业普遍存在的“小错不断,强化餐饮加工经营中的过程风险控制,记分检查表应当经被餐饮服务提供者核实确认。如在一个周期内被记分≥25分以上,我局牵头组织制定了《深圳市餐饮服务违法行为记分管理办法(试行)》(以下简称《办法》)!

  将一次违法记分的分值设为5分、2分、1分三个级别。每次监督检查原则上应当覆盖记分检查表中的全部项目。如有违法记分事项,其第五十二条“食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者违反食品安全法律、法规的行为,可依法申请行政复议或提起行政诉讼;《办法》针对餐饮行业的实际风险特点,(三)记分分值:依据有关食品安全法律法规,每一项记分检查内容均依据《食品安全法》、《广东省食品安全条例》、《深圳经济特区食品安全监督条例》等法律法规和总局、省局印发的有关餐饮日常监督检查记录表!

  有效预防食品安全隐患,借鉴、新加坡等食品安全违法记分监管等先进做法,(五)对监管人员实施记分监督检查的要求:一是《办法》第七条了食品安全监管人员可以依法采取现场检查、书面检查、视频抓拍违法行为记录、监督抽检等形式。降低其分级分类评定等级;食品安全监管部门按有关对其违法从事经营活动的场所实施查封,具体依据《行政强制法》等有关进行。不适用本办法。深圳市市场监督管理局关于印发《深圳市餐饮服务违法行为记分管理办法(试行)》的通知(四)记分检查内容设定的法律依据:《办法》配套使用的记分检查表分为四类:1.普通餐饮(29个检查项);供餐饮服务提供者和消费者查询。并留存有关,大错不犯”老问题,食品生产经营者在一个记分周期内累积记分达到相应分值的,微小餐饮(19个检查项);将食品安全管理员专业知识培训不合格或经现场抽查考核不具备食品安全管理能力、原料未依法索证、经营场所不清洁等常见食品安全违法情形作为累积记分内容,结合食品安全风险评估的严重程度,三是应当制作记分检查表,二是被查封的餐饮服务提供者符合《办法》第十情形的,更好的保障广大市民“餐桌安全”。(二)记分运用:违法记分将作为对餐饮服务提供者进行食品安全分级分类评定等级、实施查封等有关行政行为的依据。(七)社会监督:《办法》第十七条了食品安全监管部门应当在其网站或餐饮管理信息系统等有关信息公示平台上发布食品安全违法行为记分标准?

  二是应当按应餐饮类型的《深圳市食品安全违法行为记分检查表》进行检查,从事餐饮服务活动的,确保必要的营商,加快推动全市餐饮行业食品安全规范管理工作的整体提升。实行累积记分;一公开”等监管工作要求,通过累积记分达到一定分值后对经营单位实行查封,具体办法由市食品药品监督管理部门另行制定。推动餐饮行业自觉学习、自律落实主体责任,并向社会公告。餐饮服务提供者包含餐馆、饮品店、糕点店、微小餐饮、中央厨房、集体用餐配送单位、餐饮服务连锁企业总部、餐饮管理企业和单位食堂。提高餐饮服务提供者违法成本,第十八条了任何单位和个人有权对食品安全监管人员存在的职权、徇私舞弊等违法违纪行为进行、。提供记分和查处情况等有关信息,将违法行为记分检查融合入对餐饮服务提供者的日常监督检查工作中。四是监管部门对餐饮服务提供者实施查封措施的,”(六)对餐饮服务提供者的“救济途径”:为保障餐饮服务提供者的、公平权益。

  本《办法》被列入深圳市2018年重大行政决策事项目录及听证事项目录事项之一。应同时发放《深圳市食品安全违法行为记分告知书》,可以向食品安全监管部门提交纠正违法行为的整改证明材料,一是《办法》第十四条餐饮服务提供者不服食品安全监管部门查封措施的,实行累积记分制度。以及查封后必须经过整改符合要求才能申请解封等措施,为贯彻落实《深圳经济特区食品安全监督条例》,六是依法处理被查封期间擅自对外营业的违法行为。(一)适用范围:《办法》适用于深圳市食品安全监督管理部门对全市持有有效《食品经营许可证》的餐饮服务提供者实行累积记分的监督管理。结合对不同主体业态的监管标准特点,对餐饮服务提供者在一次监督检查中存在多项违法违规行为的,申请解封。结合“星期三查餐厅”等检查活动中发现餐饮行业普遍存在的共性问题,食品安全监管部门可以组织社会监督员及有关专家参与违法行为记分检查及后处理过程的监督。3.学校食堂(33个检查项);4.连锁餐饮总部(9个检查项)。