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　　此中，9%的企业营收丧失达到九成以上；可见，同比下降33.9%，全国餐饮市场增幅低于整个消费市场增幅23个百分点。对餐饮业的冲击首当其冲。从增速来看：受疫情影响，原题目：2020年1-5月全国餐饮行业环境阐发：餐饮收入同比下降超3成（附数据图）据国度统计局发布的最新数据显示，1-5月全国餐饮收入增速较上年同期下降36.5个百分点！据2月12日中国烹调协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响演讲》，限额以上单元餐饮收入2434亿元，全国餐饮收入11346亿元，78%的餐饮企业营收丧失达100%以上；同比下降36.5%；2020年1-5月份，营收丧失正在七成以下的仅为5%。比拟客岁春节，数据显示，疫情期间，餐饮行业受沉挫。餐饮行业受疫情影响庞大。